2003年8月30日

マスター、普段何飲むの?

そんな質問が多いんでここで答えさせていただきます。
まず食事の時。一杯目はビールですね。その後は食事に合わせて、ワイン、スパークリングワイン、日本酒、焼酎何でも飲みますが、日本酒、焼酎はあまり好きではないので、和食の時はビールで通すことが多いですね。洋食のときは迷わずワインを飲みます。
その後の2軒目以降は、ブレンデッドスコッチのオンザロックで通します。
体調がすぐれない時は「ドライシェリーのロック」、「ハイボール」など。このシェリーのロックが曲者で「さくさくシェリー」と名づけたくらい、飲むほどにピッチがあがって、次の日とんでもないことになってることも多いっす(笑)。
もっと体調が悪い時は、ウンダーベルグやビタースのソーダ割りになりますね。「そんなに体調が悪いんだったら飲まなきゃいいじゃん」ってよく言われます(笑)。がっ、しかしそんな訳にはいきません!こんな生活ではいつ飲めなくなるか知れません。男ばーふく、飲めるうちに飲むのです(爆)。
バーに行って見たことのない酒、飲んだことのない酒があれば注文しますが、ほとんどそんなことは広島では無いんで(^^;)、基本はビールからブレンドスコッチのロックです。ビールは、あればチェコの「ブドワゼ」を。なければ「サッポロ黒ラベル」。それもなければ、日本の物であれば何でも。ブレンドスコッチは「フェイマスグラウス」。なければブレンドスコッチなら何でもってな具合です。たまに、夏の暑い時に「ラムコーク」を湯水の如く飲むこともしばしばです。
「へぇ~、ショートカクテル飲まないんだ?」って声が聞こえてきそうですね。実はわたくし、ショートカクテルが好きでこの世界に入ったようなものなので大好きなのですが、師匠の「手を煩わすことをするな」って教えもありますし、なんと言っても、おいしいショートを作ってくれる所が、あまりにも少ないので頼まないです。年1回位、禁断症状が出て、信頼できるバーテンダーの店に行って飲むことがあるっす(笑)。何を飲むか?「ギムレット」「ダイキリ」「ホワイトレディ」「XYZ」「マルガリータ」など。ほんとの定番カクテルです。定番が一番うまいっすよ。(「ドライマティーニ」はあまり好きじゃありませんです^^;)

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