チナール Cynar
アンティチョークを主原料に13種類の薬草を配したビター系リキュール。1949年創業。現在カンパリ社傘下。アルコール16%・エキス分26.5%。
味は養命酒から少し甘みをなくした感じ。ソーダやトニックまたはコカコーラで割るのがポピュラー。
アンティチョークとは「朝鮮あざみ」のこと。つぼみは胃腸の調子を整えたり肝機能の働きを高めたりするといわれ、フレンチ、イタリアン料理に茹でたり、炒めたりして使われる。
今週のエレベーターホールの花にアンティチョークを1本活けてあります。興味のある方は見に来てください。
味は養命酒から少し甘みをなくした感じ。ソーダやトニックまたはコカコーラで割るのがポピュラー。
アンティチョークとは「朝鮮あざみ」のこと。つぼみは胃腸の調子を整えたり肝機能の働きを高めたりするといわれ、フレンチ、イタリアン料理に茹でたり、炒めたりして使われる。
今週のエレベーターホールの花にアンティチョークを1本活けてあります。興味のある方は見に来てください。
-
2008年4月 Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 - Recent Comments
- Recent Trackbacks
コメントする
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)